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枸杞泡酒怎么泡

2016-08-25

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枸杞可以直接吃，也可做菜肴，熬粥，泡水，或是晒干，加工成各种饮料，保健品或是药酒，枸杞泡酒是很受人欢迎的保健酒，具有极好的滋补功效，那么枸杞泡酒怎么泡呢？

杞菊地术酒的泡法

材料：枸杞子120克，生地黄200克，白术150克，五加皮100克，菊花80克，甘草60克，糯米3000克，细曲250克。

做法：将细曲研为粗末，其他药材加工研碎放置在砂锅中，加水煮至4000毫升左右，去渣取汁，倒入酒坛中，将糯米洗净煮熟，冷却后放入细曲末，然后倒入酒坛中，同药汁一起搅拌均匀，加盖密封，放置于保温处，21天后取出，去掉酒渣，可三餐时佐膳饮服。

功效：养肝明目，滋阴补肾，健脾和胃，适宜于调理肝肾阴虚所致的腰膝酸软，两足无力，筋骨酸痛，肢体麻木不仁，头晕眼花，双目干涩，视线模糊，视力减退，迎风流泪，须发早白，脾胃气虚所致的食欲缺乏，胸腹胀满，便溏泄泻等症。

益阴酒的做法

材料：女贞子60克，枸杞子60克，生地黄30克，胡麻仁60克，冰糖100克，白酒2000毫升。

做法：将胡麻仁水浸，去掉浮物，洗净后蒸煮研烂，女贞子，枸杞子，生地黄捣碎，同胡麻仁同用细纱布袋包好，扎紧口袋备用，将冰糖放入锅中，加水适量，用文火加热融化，趁热用干净细纱布过滤一遍，将白酒装入小坛子中，放入药袋，放置于炉上用文火煮沸，待冷却后密封，置放于阴凉处，隔日摇动数次，14日后开封，去掉药袋，加入冰糖和500毫升凉开水搅拌均匀，静置过滤，每日早，中，晚各空腹饮用10到20毫升。

功效：滋阴补血，乌须黑发，延年益寿。适宜于调理肝肾阴血亏虚所致的腰膝酸软，头晕目眩，两眼干涩，视线模糊，视力下降，耳鸣失聪，须发早白，头发稀疏脱落，老年习惯性便秘等。

杞菊地冬酒的做法

材料：枸杞子40克，菊花40克，生地黄30克，麦冬30克，冰糖60克，白酒1500毫升。

做法：将生地黄，麦冬捣碎，枸杞子拍烂，同菊花共装入细纱布袋，扎紧口备用;冰糖放入锅中，加适量水开火融化，视其将变成黄色时，乘热用干净纱布过滤一遍，将酒倒入酒坛内，放入药袋，加盖密封，置放于阴凉干燥处。每日摇动数次，14日以后开封，去掉药袋，加入冰糖和800毫升凉开水搅拌均匀，静置过滤后饮用，每天早晚各温饮10到20毫升。

功效：滋阴补肾，养肝明目，适宜于调理肝肾阴虚所致的腰膝酸软，头晕目眩，两眼干涩，视力减退，视线模糊，迎风流泪，精液稀少，盗汗遗精，干咳少痰，消渴便结等症。

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