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莲子降火吗莲子降火怎么做

2019-02-01

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莲子味甘，可补脾健胃，涩可止泻，此外还有清心除热之功，是常用的滋补食品，那么莲子降火吗?

人参莲子汤

材料：人参须10克，带心莲子20克。

调料：冰糖适量。

做法：

将人参须，莲子洗净，莲子用清水浸泡1小时，至泡发之后，和人参须一起放入碗中，加冰糖，将碗置蒸锅内，大火蒸1小时即成。饮汤，吃莲子肉，人参须可连续使用3次，次日再加莲子，冰糖和水继续蒸服，第三次连同人参须一并服用。

好处：此汤可益气生津，养心安神，常用于神疲乏力，虚烦失眠，心悸，食少便溏等症调理。

宜忌人群：适合心肾不交所致的虚烦失眠，心悸，神疲乏力者，脾虚久泻，带下清稀者;中满腹胀及大便燥结者不宜。

材料：莲子30克，淡竹叶5克，灯芯一束，粳米50克。

调料：白糖适量。

做法：

将灯芯，淡竹叶洗净，一起放入纱布袋中，扎上口，莲子用清水浸泡1小时，清洗干净，粳米淘洗干净，粳米，莲子和纱布袋一同放入砂锅中，加适量清水，开文火炖至莲子熟烂，加适量白糖调味即可。每日早晚温服。

好处：清热安神，适宜于心火亢盛导致的失眠，心烦不安，小便灼热，口舌生疮等症调理。