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人参和枸杞能一起泡酒吗

2016-09-03

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喝药酒是中医保健养生的常用方式，有很多中药材用来泡酒都能起到很好的滋补养生作用，其中用的比较多的中药材就有人参，枸杞，党参，灵芝，杜仲等等，这些药材既能单独用来泡酒，有的也可以相互搭配泡酒，那么人参和枸杞能一起泡酒吗?

用人参枸杞泡酒要注意什么

用人参泡酒，并不是酒的浓度越高，人参中的有效物质才能溶解出来，人参中所含的药物成分有的可以快速在酒中溶解，也有的在水中溶解性更好，如果酒的浓度太高，那么适合在酒精中溶解的物质虽然能快速溶解，但不利于融水性物质溶解，会导致药酒的药性大打折扣。

用人参枸杞泡酒的时候，最好不要使用塑料材质的瓶子或坛子泡酒，因为塑料含有一定的有害物质，在泡酒过程中容易溶解在酒里，稍有不慎容易对身体产生危害。

很多人泡酒的时候喜欢加糖调味，但是要注意的是，最好不要加白糖，避免药效受影响，可以加适量冰糖或蜂蜜，这两种性质比较温和，加入之后不会减少药效，也可以减轻酒精对肠胃的刺激。

枸杞和人参都是温性药材，如果在喝人参枸杞酒的过程中还大量服用温补药材，容易导致身体上火，对健康不利。