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大枣怎么吃最补血

2015-04-09

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我们都知道吃大枣能够帮助补血，但是并不是随意吃两颗大枣就能够补血的。究竟大枣要怎么吃才最补血呢？下面为大家介绍吃大枣补血的几个食谱。

党参大枣粥

材料：党参20克，大枣6颗，粳米150克，白糖适量。

做法：将党参洗净浸透后切成小段，大枣洗净去核，然后将党参、大枣、粳米放入锅内用武火煮沸后再改用文火煮1小时左右，最后加入白糖即可。

功效：党参能够有益气补血，而大枣也能够帮助滋润气血，配合两者能够有效提升身体元气，补血养血。

材料：龙眼肉10枚、大枣5枚、糯米100克、生姜3片、白糖100克、清水适量。

做法：将龙眼肉去壳去核，冲洗干净，切成小块，大枣冲洗干净，剔去枣核，糯米淘洗干净。锅内放入清水，龙眼肉、大枣、生姜、糯米，先用旺火煮沸后，再用文火煮至粥成，加入白糖调味即可。

功效：补脾胃，益气血，有助于女性贫血、月经不调。

材料：黑木耳25克、大枣6枚、糯米100克、红糖100克、清水适量。

做法：将黑木耳用温水泡发，漂洗干净，大枣洗净，剔去枣核，糯米淘洗干净，用清水浸泡过夜。锅内放清水、糯米，旺火煮沸后，加入大枣、黑木耳，再用文火续煮至粥成，然后加入红糖调味即可。

功效：补血、止血，适用于血虚失血、贫血、月经过多。

大枣虽然营养价值高，但是下面这几类人群要少吃或不吃。

人在感冒初期，入侵身体的风寒或风热之邪正盛，这个时候吃大枣，其粘腻的性质容易导致邪气滞留，导致体内病邪难以去除，不利于康复。

易上火的人群一般体质偏热，经常容易出现口臭，便秘，牙龈、咽喉肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏温补，若上火的时候还吃大枣，更容易加重上火症状。

大枣含糖量比较多，血糖高的人群尤其不宜食用。糖尿病患者吃太多更容易导致血糖升高，并且加重病情。

痰湿偏盛的常见症状表现为舌苔厚腻，口甜，口中发腻，食欲不振，经常有胃胀感，严重情况下会出现头晕，恶心呕吐，眼睑，面部出现浮肿等症。大枣过于甜腻，容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，导致痰湿症状加重。