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鸡蛋发黑不臭还能吃吗鸡蛋和味精能一起吃吗

2019-05-13阅读(62235)

还是一个月前买的鸡蛋，放在那里发现鸡蛋已经外壳有些发黑，但里面并没有臭味，不知道这样的鸡蛋还能不能吃呢？

吃鸡蛋的注意事项

1、不能和生豆浆、生大豆一起吃

鸡蛋中的含有的蛋白质需要依靠体内的胰蛋白酶才能消化和吸收，而生豆浆和生大豆中含有一些胰蛋白酶抑制剂，导致胰蛋白酶的活性受到抑制，从而影响蛋白质消化和吸收，因此不建议不能同吃。另外鸡蛋食用后饱腹感较强，也不宜和大量的红薯、豆类、淀粉类食物一起吃，否则容易腹胀、反胃。

2、未熟不能吃

一是未熟的鸡蛋不好被人体消化和吸收，二是未熟的鸡蛋中含有较多的细菌或病菌，食用可能导致人腹泻、食物中毒等。

3、坏的不能吃

如有裂纹的鸡蛋、表面发霉的鸡蛋、散发臭鸡蛋味的蛋、已经快要孵化小鸡的鸡蛋都不要吃，这些鸡蛋都可能存在有未知的细菌和病菌，食用有害身体健康。

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