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鸡蛋壳发霉里面完好还能吃吗 鸡蛋外壳发霉怎么处理

2019-05-23阅读(63326)
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前几天买的鸡蛋,一买回来就放到冰箱里去了,然后拿出来发现鸡蛋壳外表有发霉的迹象,不知道这样的鸡蛋还能不能吃呢?鸡蛋壳发霉后应该怎么处理好呢?

鸡蛋保存方法

5

冰箱冷藏保存。

1、将买到的鸡蛋用刷子在表面涂一层食用油,可避免细菌滋生。

2、然后按照大头朝上,小头在下的方式摆放在大小合适的蛋格子里,不要清洗鸡蛋壳,以免洗掉外层白膜,加快鸡蛋腐坏。

3、按照这样的方法存放鸡蛋,放在3—7度冷藏室内,鸡蛋可以放15—30天左右。

注意

从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不可再久置或再次冷藏;另外鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,否则会使蛋白质发生变化、蛋黄凝固。