吃薏米的禁忌,薏米可以和什么一起煮-乐哈健康网

吃薏米的禁忌薏米可以和什么一起煮

2019-06-14

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薏米是一种药食同源的中药材，生活中有很多人会用薏米煮水、煮粥、煲汤喝，但是它毕竟是一种药材，有一些食用禁忌，并不是可以随便食用，那么究竟吃薏米的禁忌有哪些呢？

孕妇忌食

中医认为薏米是伤胎之物，孕妇不宜食用；另外薏米中的某些营养成分具有一定的兴奋子宫平滑肌的作用，会促使子宫收缩，有流产的风险；除此之外，薏米具有较好的利尿排水功效，孕妇若是食用过多还可能会导致体内的钾钠失衡，体内水分排出增多，羊水量减少，对胎儿产生不利影响，所以一般建议孕妇最好不要盲目食用薏米。

薏米可以和什么一起煮

薏米作为一种药食同源的药材，并没有十分严格的食物禁忌，可以根据自己的喜好和身体需求与多种食材或药材一起同煮，如：红豆、红枣、芡实、茯苓、粳米、冬瓜、排骨、鸡肉等。

薏米山药梨汤

材料：薏米、红豆各50克，山药15克，梨150克，冰糖适量。

做法：

1、将梨洗净，去皮切块备用。

2、薏米、红豆洗净；山药洗净备用。

3、将梨、薏米、红豆、山药放入锅中。

4、加入适量清水，大火煮沸后转小火熬至粥稠。

5、最后放入冰箱调味即可。

薏米红豆粥

材料：薏米、红豆各适量，银耳30克，莲子50克，冰糖适量。

做法：

1、将所有食材洗净，放入清水中泡发备用。

2、然后薏米、红豆、莲子放入锅中。

3、注入足量的清水，煮至熟烂。

4、然后再加入银耳煮熟。

5、最后放入适量冰糖调味即可。

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