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玉米粒和什么熬粥好喝 干玉米粒怎么快速煮软

2019-06-18阅读(56520)
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玉米是常见的粗粮之一,它也是熬粥经常用到的食材,不仅口感香甜,而且营养丰富,很多人都喜欢用它来熬粥,那么玉米粒和什么熬粥会比较好喝呢?

玉米南瓜粥

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材料:大米50克,大麦米50克,玉米粒100克,南瓜100克、亚麻油少许。

做法:

1、将大米和大麦米洗净,浸泡10-20分钟备用。

2、玉米粒洗净,南瓜洗净去皮,切块备用。

3、锅中放入清水,加入大米和大麦米煮沸。

4、放入玉米粒和南瓜搅匀,继续熬煮,直至南瓜变软,粥变稠。

5、淋入少许亚麻油搅匀即可盛出食用。

干玉米粒怎么快速煮软

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提前浸泡。

干玉米粒中水分含量少,质地比较坚硬,如果直接放入锅中煮,很难将它煮软,所以建议在煮之前可以将它放入清水中浸泡半小时左右,使其吸收足量的水分,发生膨胀,然后在高温的作用下,干玉米粒就很容易煮软了。

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