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蒸紫薯和煮紫薯哪个好 蒸紫薯吃了有什么好处
2019-07-09阅读(102083)
紫薯是生活中常见的一种食物，不仅色泽美观，还含有丰富的蛋白质、矿物元素等，有较高的营养价值，紫薯有蒸、煮、炖等多种吃法，那么，蒸紫薯和煮紫薯哪个好呢？
怎样蒸紫薯好吃又简单
紫薯蒸苦瓜
材料
苦瓜、熟紫薯泥、金桔、冰糖、水淀粉。
做法
1、紫薯蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥；
2、苦瓜中间切断，掏出籽，然后填入紫薯泥，摆入盘子里；
3、锅里加水烧开，放入蒸屉，再放上填好的苦瓜。
4、火蒸七八分钟，取出，在盘子里摆上切好的小金橘备用。
清蒸紫薯
材料
紫薯200g。
做法
1、洗干净紫薯表面的泥土，削去表皮；
2、将紫薯沥干水分，切成片状；
3、取出碟子，把紫薯放在碟子上；
4、摆蒸架上，放入电饭锅，蒸熟即可。
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