吃坏了的紫薯会怎么样,紫薯蒸熟了可以放多久-乐哈健康网

吃坏了的紫薯会怎么样紫薯蒸熟了可以放多久

2020-04-10

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紫薯是常见的粗粮食物，其颜色紫红鲜艳，口感干粉，食用饱腹感强，富含多种营养成分，食用价值较高，但紫薯很容易因为保存不当出现损坏的现象，有时候一不小心就吃到了坏掉的紫薯，不知道吃坏了的紫薯会怎么样呢？

吃坏了的紫薯会怎么样

看个人肠胃抵抗能力决定。

一般身体抵抗力较好，肠胃功能好的话，在少量食用一些坏的变质的紫薯情况下，并不会发生什么身体不适的问题，但如果个人抵抗力较差，平时肠胃消化功能又不大好的情况下，吃一些坏了的紫薯或是吃多了坏紫薯会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，尤其是因为发霉腐烂坏掉的紫薯，其中的霉菌毒性较强，很可能严重的患者会出现发高烧、头痛、呼吸困难、神志不清、抽搐、昏迷、甚至休克死亡的意外事故。

紫薯烂了切掉还能吃吗

不能吃。

紫薯烂了后不仅肉眼可见的表面会有细菌或霉菌等有害物质滋生，还可能在肉眼看不到的深层部位都有有毒物质感染，如果是切掉烂的部分继续食用，仍然有饮食健康风险，是不能继续吃的，最好是尽快扔掉，以免交叉感染其他食物变质腐烂，造成不必要的食物浪费现象。

紫薯怎样是坏了

1、看表皮：表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯，内部有可能已经腐烂坏掉。

2、闻味道：闻起来有霉味或其他异味的紫薯是坏了，而且发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

3、看有无发芽：发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，也可以归为是坏了的特征。

4、看是否干瘪：放久的紫薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分，买回来十分容易腐烂坏掉，也不要购买。

紫薯蒸熟了可以放多久

冰箱冷藏可以放2天左右。

紫薯蒸熟后最佳食用期在2小时内，如果吃不完的情况下，应将其放入保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保存，调节温度在7度左右，通过低温来抑制细菌繁殖，可以保存紫薯2天左右，但切勿长时间放置，否则紫薯也会滋生大量的细菌等有害物质，从而出现腐烂变质现象。

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