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鸡蛋能跟木耳一起炒 鸡蛋炒木耳的做法大全
2019-07-31阅读(50861)
鸡蛋和木耳都是我们生活中常见的一类食物，它们的营养价值都比较丰富，那么鸡蛋能跟木耳一起炒吗？鸡蛋炒木耳的做法大全是什么？
鸡蛋能跟木耳一起炒吗
可以一起炒。
鸡蛋性平味甘，含有丰富的蛋白质、热量、纤维素、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量成分，而木耳味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素和铁、磷等营养元素，这两者的营养成分之间并没有相克的地方，所以鸡蛋和木耳是可以一起炒的。
鸡蛋炒木耳
材料：鸡蛋、木耳、香菇、盐、胡椒粉、油。
做法： 1、把鸡蛋打散煎成薄饼，切成块备用。
2、将木耳发好水洗净，香菇洗净切好备用。
3、木耳、草菇焯水，滤水备用。
5、然后起锅锅热放油，放木耳和草菇，爆香。
6、之后倒入鸡蛋块，点入精盐、胡椒粉翻炒即可。
鸡蛋木耳炒葫芦
材料：鸡蛋、盐、胡椒面、木耳、葫芦、油。
做法：
1、鸡蛋打散搅拌好，木耳泡好洗净。
2、葫芦去皮洗净切好备用。
3、然后鸡蛋中放入适量盐、胡椒面搅拌均匀。
4、起锅热油把鸡蛋炒好装好备用。
5、再起锅热油后放木耳爆炒，后放葫芦块翻炒至熟。
6、熟之后把鸡蛋倒入木耳葫芦里，继续翻炒。
7、最后加入适量盐、胡椒面调味即可。
蒜苔木耳炒鸡蛋
材料：蒜苔、木耳、鸡蛋、酱油、盐。
做法：
1、蒜苔洗净切小条备用；鸡蛋打散摊开。
2、木耳泡好洗净备用。
3、热锅放油炒蒜苗，翻炒几分钟。
4、然后放鸡蛋、木耳继续翻炒至熟。
5、最后加入酱油、盐，调味即可。
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