饮食指南 > 莲子煮粥要去芯吗 莲子怎么去芯
大米莲子粥的做法
莲子大米粥是比较常见的一种药膳，对心虚失眠、心悸等不适症状有所缓解，具体的制作方法如下：
1.准备大米200g、莲子35g、白砂糖适量。
2.将莲子放在温水中浸泡40分钟，使其变软后，取出莲子芯。
3.将大米用水淘洗2-3遍，按照大米和水1：3的比例加入适量的水。
4.将去芯的莲子放入锅中，用小火熬30-50分钟。
5.最后按照自己的口味加入适量的白砂糖调味即可。
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