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熟板栗怎么保存 炒熟的板栗能冷冻吗

2019-11-04阅读(46802)
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板栗是原产于我国的一类坚果，成熟季节秋季，现在正是食用板栗的当季，很多人会买板栗回去煮吃或者炒吃，但由于板栗饱腹感较强，很容易出现吃不完的现象，那么熟板栗要怎么保存？炒板栗能冷冻吗？

熟板栗怎么保存

1

具体做法有以下几种。

冰箱保存

熟板栗一般是不建议常温保存的，因为熟板栗通常含有大量待水分，常温下很容易与空气中的细菌及其他物质发生反应而导致变质，因此建议将板栗放冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以延长板栗的保质期以及鲜味。

风干保存

由于熟板栗中含有大量的水分，因而容易导致变质，一般建议将熟板栗放通风处，将板栗的水分蒸发，然后可以延长熟板栗的保存时间，切忌不可将熟板栗密封保存，这样很容易导致变质，食用之后不利于人体健康。

炒熟的板栗可以冷冻吗

2

不建议放。

虽然说冰箱冷冻条件下的温度比冷藏室低，可以更好的抑制细菌及其他物质的增长，但是在冰箱的冷冻条件下很容易将熟板栗冻坏，从而影响熟板栗的口感，所以没有必要将熟板栗放冰箱冷冻，只需要放冰箱冷藏即可。

板栗放冰箱放一年

3

不建议放一年。

虽然在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制细菌及其他物质对板栗的侵害，但是板栗也是有一定保质期的，防止一年即使不变质，它的口感也不会好了，其次，板栗中的营养成分比较复杂，放置的时间太长，各成分之间容易发生反应而导致变质，食用之后不利于人体健康，所以一般是不建议将板栗放冰箱一年的。

熟板栗可以放多久

4

根据具体情况而定。

常温下

常温下一般是不建议保存熟板栗的，因为熟板栗含有大量的水分，容易与外界的空气发生反应而导致变质，一般建议常温下熟板栗最好是当天食用完。

冰箱下

在冰箱的低温条件下，可以有效的抑制熟板栗细菌及其他物质的增长，从而在一定程度上延长熟板栗的保质期，所以在冰箱下熟板栗可以保存4-5天左右的时间最好，其次，最好在一周内食用完全。

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