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当归可以和什么一起煲汤
2016-12-30阅读(4059)
当归有“补血第一要药”之称，具有补血、活血化瘀的功效，当归用来煲汤对身体有很好的补益作用，但是一般都不会单独使用，那么当归可以和什么一起煲汤呢？下面就来为大家介绍几款当归汤吧。
当归和羊肉一起煲汤
当归生姜羊肉汤
原料： 当归15克、生姜15克、羊肉200克。做法：1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2到3小时，调味供用。
功效：温中补血，散寒开胃，益气健脾，温经止痛。
适宜人群：适合阳虚、血虚体质者、产后血虚的妇女。
产后血虚的表现包括：腹疼、头晕目眩、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等。
阳虚的表现包括：精神不振、面色白、自汗、手脚冰凉、怕冷不怕热等。
当归和黄芪一起煲汤
黄芪当归汤
原料：黄芪30克，当归、红枣各10克。
做法：1、将黄芪、当归、红枣洗净，入锅加水适量，煎煮40分钟，取汁；
2、剩渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并汤汁即可。
功效：补养气血。
适宜人群：适宜于气血不足的人，表现为面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症。
当归和党参一起煲汤
当归党参乌鸡汤
原料：当归20克，党参15克，莲子30克，百合20克，黄芪10克，薏米50克，红枣20克，乌鸡半只。
做法:1、把所有的材料浸泡20分钟；
2、 把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出，洗干净备用；
3、把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2升的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐即可。
功效：补血活血，调经止痛，补中益气。
适宜人群：适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人。
当归和猪心一起煲汤
归参猪心汤
原料：当归15克，猪心1个，党参20克。
做法：1、将党参、当归用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效：补心益气，养血安神。
适宜人群：病后或产后身体虚弱的人，失眠多梦的人，更年期综合征患者。
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