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黄芪炖鸡有什么功效
2017-01-03阅读(6753)
黄芪补气，适用于各种气虚证，黄芪炖鸡既是一道美味的菜肴，也是一道日常保健防病用的药膳，那么黄芪炖鸡有什么功效呢？
提高免疫力
黄芪有增强免疫力的作用，经常用来预防感冒，黄芪煎汤具有良好的防病保健的作用；鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C，易被消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用，因此黄芪炖鸡可以帮助提高免疫力。
黄芪炖鸡的做法
原料：母鸡1只，黄芪30克，党参30克。
做法：1、将党参、黄芪挑去杂质，切片。
2、母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。
3、葱切段，姜切片。
4、将鸡、黄芪、党参、姜，葱放入炖锅内，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再文火炖至鸡熟透即成。
功效：滋补气血、健脾养胃。
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