酸奶冻成冰还可以吃吗,酸奶在零下10度还能冻住吗-乐哈健康网

酸奶冻成冰还可以吃吗酸奶在零下10度还能冻住吗

2019-12-31

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酸奶是我们生活中常见的饮品之一，主要是由于牛奶发酵而来的，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定帮助，那么酸奶冻成冰还可以吃吗？酸奶在零下10度还能冻住吗？

酸奶冻成冰还能吃吗

能吃。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏消毒之后添加有益菌发酵而成的，而冻住的酸奶只是处于一种休眠的状态，但它之中的营养价值是不会流失的，也不会产生有害于人体健康的物质，所以酸奶成冰还是可以吃的。

能。

零下10度已经是一个比较低的温度了，酸奶结冰的温度只要达到零下即可，但由于酸奶中含有较多的乳酸菌，而乳酸菌在低温条件下容易失去活性，从而可能会降低酸奶的营养价值，所以虽然零下10度可以把酸奶冻住，但是一般不建议把酸奶放进这么低温的坏境中。

大概需要2-3小时。

冰冻的酸奶是指稍微被冻住的酸奶，这样吃起来口感比较好，并不是指完全冻住的酸奶，完全冻住的酸奶不仅难以咀嚼，并且还容易较低酸奶中乳酸菌的作用，所以一般建议酸奶只需要冰冻2-3小时左右即可拿出来。

可以，但建议及时喝完。

酸奶在冰冻的时候，当中的蛋白质、维生素以及乳酸局成分处于休眠的状态，溶解之后可以使酸奶恢复活力，营养价值更高一些，但溶解的酸奶应该及时喝完，避免产生其他有害物质，对人体健康造成伤害。