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西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好
2020-04-03阅读(24277)
西洋参是我们生活中常见的一种药食同源的食物，具有较高的营养价值以及食用价值吗，经常被人们用煲汤喝，那么西洋参煲汤放什么材料？西洋参与什么熬汤好？
排骨
材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、首先排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、然后将以上材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫。
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、之后将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、最后待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
鸡肉
材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食盐。
做法：
1、首先将鸡肉切块，洗净。
2、把党参洗净掰断，红枣去核，西洋参切片。
3、然后把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。
4、之后倒入锅内，加入水没过食材。
5、启动放入电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味即可。
鲍鱼
材料：西洋参、鲍鱼、食盐。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼处理好洗净，焯水备用。
3、然后将鲍鱼和西洋参一同放入炖锅中，加适量清水。
4、之后按下炖煮健，煮1-2小时左右。
5、最后加入适量食盐调味即可。
鱼胶
材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶洗净，处理好泡发备用。
2、然后西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、最后加入适量冰糖进行调味即可。
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