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桑葚干泡酒要多少度酒好 一斤干桑葚泡多少酒
2020-05-06阅读(21593)
早上去市场发现桑葚干打折，买了一些回家打算用来泡酒喝，而桑葚干泡酒要多少度酒好呢？一斤干桑葚泡多少酒呢？下面我们一起看看吧！
桑葚干泡酒要多少度酒好
一般建议用50度以上的白酒。
桑葚干是桑葚的干制品，其味道酸甜，营养丰富，常用来泡水、泡酒食用，在用桑葚干泡酒时，酒精的度数需要把握，适当浓度的酒精度数，能够更好的析出桑葚干中的营养成分，提高食用口感和药效，且酒精度数会随着时间的推移，酒的度数也会有所下降，因此，用桑葚干泡酒一般建议用50度以上的白酒。
一斤干桑葚泡多少酒
一般1.5-2斤白酒。
在用干桑葚泡酒时，白酒和干桑葚的比例需要把握，不宜过多也不宜过少，过多的话，酒精的味道较浓，没有了桑葚酒原本的风味，而酒精过少的话，桑葚干中的营养成分难以析出，且果酸味较重，一般来说，干桑葚和白酒的比例为1:1.5或1:2较好，这时的桑葚酒香味醇厚、味道清甜，颜色呈紫红色，因此一斤干桑葚泡1.5-2斤白酒为好。
桑葚干泡酒要泡多久
一般一周到两周。
桑葚干泡酒并不能马上喝，需要等待桑葚干发酵，在白酒中析出，呈现紫红色才能饮用，而大部分人并不知道要泡多久好，一般建议泡一周到两周就好了，若是喜欢味道清甜的，少泡一段时间，若是喜欢香味浓郁的，可以多泡一段时间，但是需要注意，不宜泡太长时间，以免出现变质的情况，影响食用口感。
桑葚干泡酒一次喝多少好
一般建议一次喝50-100ml。
桑葚干泡酒属于果酒的一种，酒精含量会比普通的酒类要低，但是也不宜多喝，以免刺激肠胃，影响肝肾对酒精的代谢，一般来说，桑葚干泡酒一次喝50-100ml即可，既不会出现醉酒、胃疼等不适感，还能起到美容养颜、健脾、滋补等功效，但是需要注意孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。
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