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新鲜桑葚泡酒多久可以喝 桑葚泡酒几年了能喝吗
2020-05-24阅读(91289)
现在正是桑葚上市的时候，如果新鲜的桑葚吃不完又担心放坏了，可以用来泡酒，那么新鲜桑葚泡酒多久可以喝呢？
新鲜桑葚泡酒多久可以喝
3个月左右即可。
新鲜桑葚泡酒，需要等其中的有效成分如糖分、果酸、花青素、维生素等析出到酒中之后，味道和营养价值才是最佳，一般桑葚泡酒3个月左右就可以直接饮用了，此时是其口感最佳的时候。当然，泡的时间长一些也没有多少问题，但是酒的口感上会开始下降，而营养功效则没有太大的区别。对于爱酒的人而言当然是在口感最佳的时候饮用最好，所以不妨桑葚泡酒3个月后开封。
桑葚泡酒几年了能喝吗
看是具体情况。
1、市面卖的加工的瓶装桑葚酒的保质期一般是4年到5年，超出这个保质期，桑葚酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。
2、自制的桑葚酒，最好不要存放超过一年，且在存放过程中也要密封好。因为自制的桑葚酒成分比较天然，也没有加防腐剂之类的化学品，放太久的话容易出现变质的问题，所以自制桑葚酒最好是尽快喝完。
桑葚泡酒多久捞出桑葚
可以不捞出来，或者等桑葚酒酿好之后再捞出桑葚。
桑葚泡酒中，桑葚是主要材料，如果不想要桑葚的话，可以在桑葚酒酿造好之后将桑葚捞出来，如果觉得麻烦的话，也可以不捞，泡过酒的桑葚也可以吃，只是味道会和新鲜的桑葚不一样了，会带有一些酒精的味道。
一斤桑葚泡几斤白酒
建议一斤桑葚用2斤白酒泡，最多不超过5斤。
桑葚是味甘多汁，营养丰富的水果，除了可以生吃之外，还能用来泡酒食用，而桑葚泡酒时，常有人不知道放多少白酒和冰糖，导致泡出的桑葚酒不是过甜，就是酒味过重，一般来说，桑葚和白酒的比例为1:2，和冰糖的比例为10:1，这样泡出的桑葚 酒味道清甜， 香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。注意，一斤桑葚最多泡不超过5斤白酒，不然口味会差很多。
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