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黄豆泡多久会产生毒素 黄豆泡多久打豆浆最好
2020-06-04阅读(67518)
黄豆是一种很常见的豆类食品，其蛋白质含量较高，是日常植物蛋白的主要来源之一，可打豆浆、做豆腐、做豆皮等食用，但很多人不清楚黄豆打豆浆要浸泡多久才合适，担心泡久了会不会产生毒素的问题，下面就来说说黄豆浸泡的相关事项，赶紧来看看吧。
黄豆一遇水就变皱掉皮正常吗
正常。
因为黄豆在晒干的过程中豆皮和豆瓣都同时脱水而变小，但泡水后先是豆皮吸足水分发生膨胀，但里面的豆瓣还来不及吸收水分同步膨胀开来，所以豆皮会因为没有豆瓣的撑起出现褶皱脱皮的现象，并非是黄豆劣质或变质，只需继续将黄豆浸泡，直至充分泡发膨胀即可。
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