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纯牛奶放冰箱好还是常温好 夏天纯牛奶要放冰箱吗
2020-07-06阅读(99594)
牛奶是大家都熟知的高蛋白高钙食品，作为日常补充蛋白质的来源，喝牛奶不仅方便快速，而且营养吸收好，但平时买牛奶都是一整箱囤，不知道纯牛奶买着是放冰箱好还是常温好呢？
纯牛奶放冰箱好还是常温好
根据包装和保存需求决定。
如果纯牛奶的包装上明确说明需要放在2-6度的冰箱环境下保存，那么必须放冰箱，如果包装上说的是常温保存，冰箱冷藏风味更佳，那一般是常温保存即可，但也可以放冰箱，在夏天和冰凉的牛奶更清凉解暑一些，但要注意的是，对于肠胃不适的人来说，如果是经过高温杀菌的牛奶，无需放入冰箱保存的，那么常温饮用最适宜，以免刺激肠胃引发不适。
夏天纯牛奶要放冰箱吗
看情况。
虽然夏天温度高，日照强，但对于没有冷藏需求的盒装纯牛奶来说，一般放在阴凉避光处即可，无需放入冰箱冷藏，以免饮用口位置接触冰箱内部各种食物的味道以及滋生细菌，导致喝后对肠胃造成不适影响。但如果是袋装的鲜牛奶，由于有冷藏的需求，则必须放入冰箱冷藏室保存，但不要冷冻，以免影响牛奶的品质、口感、营养吸收率等。
牛奶放冰箱可以延长保质期吗
未开封的牛奶可以。
对于没有开封的牛奶，其保质期根据包装上的要求保存一般是固定的，如常温牛奶一般保质期为6-18个月不等，放入冰箱后保质期并不会发生改变，但如果是开封了的牛奶，放在常温下非常容易滋生细菌导致奶饮变质，最好是放在冰箱冷藏为宜，以免误食变质的牛奶引发健康问题。
开封纯牛奶放冰箱几天
1-3天左右。
如果经过超高温处理的常温保存纯牛奶，一般开封后放入冰箱可大大抑制细菌的滋生和繁殖，从而延长牛奶的保质期到3天左右，但如果是普通杀菌后处理的冷藏保存纯牛奶，通常开封后放入冰箱只能保存1天左右，因为这种牛奶本身没有杀菌彻底，一旦开封后就极易滋生细菌等微生物，冷藏保存的时间相对较短。
注意
1、开封后的牛奶如冷藏保存，在后续喝之前需加热处理，可充分杀死牛奶中的细菌等微生物，确保牛奶的饮用安全。
2、新鲜的牛奶质地清澈均匀，乳白色，带有奶香味；而变质的牛奶带有一定腐臭酸味和白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色改变现象，这种牛奶不能食用，可能引发食物中毒。
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