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紫薯买多了怎么保存 生紫薯可以放多久

2020-08-01阅读(23463)
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紫薯是我很喜欢吃的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎,那么紫薯买多了怎么保存?生紫薯可以放多久?

紫薯怎么挑选好

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看颜色

由于紫薯含有丰富的花青素,因此外皮和薯肉都是紫色或深紫色,所以在挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色紫色的,不要选择太过灰暗的。

看形状

紫薯的形状主要有圆形和棒状,在选购紫薯的时候要选择大小均匀,形状为棒状的,长条形的紫薯,这样紫薯更加好吃。

闻气味

其次就是紫薯中含有丰富淀粉的块茎,没有明显的气味,因此挑选紫薯的时候可以闻下气味,若有霉味则不宜购买,这样紫薯已经变质。

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