热水壶煮鸡蛋能熟吗,热水壶煮鸡蛋后还可以煮水喝吗-乐哈健康网

热水壶煮鸡蛋能熟吗热水壶煮鸡蛋后还可以煮水喝吗

2020-08-19

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平时每天都会煮鸡蛋来吃，但用锅煮比较麻烦，而且燃气也没费了，不知道可不可以用烧电的热水壶煮鸡蛋呢？热水壶煮鸡蛋能熟吗？

热水壶煮鸡蛋能熟吗

能熟。

热水壶烧开水的温度能到100度，而鸡蛋只需60度以上，其中蛋白质就会慢慢变熟，因此热水壶是完全可以用来煮鸡蛋的，但要注意使用过程中鸡蛋要轻放入，因为热水壶壶口较小，如果直接扔进去的话，鸡蛋会裂开，煮熟后蛋清和蛋黄会流出来，到时候就成了一壶蛋花汤了，不方便食用的同时还难以清洗。

8分钟能熟。

热水壶煮鸡蛋跟平时锅里煮鸡蛋的时间是差不多的，一般将要煮的鸡蛋先用清水清洗赶紧，然后壶内加入适量水，能没过鸡蛋即可，然后将鸡蛋放入，按下煮水工作的开关，插上电源，静等8分钟即可吃到美味的水煮蛋。

但要注意热水壶一般都设计有水开后自动断电的功能，因此煮鸡蛋的时候最好是打开壶盖，这样水才可保存持续加温沸腾的状态，煮鸡蛋的时间会快一些，如果没有打开壶盖的话，通常水开后利用水的余温也能热熟鸡蛋，不过时间要长一些，一般15-20分钟才能熟。

大部分细菌在沸水煮过后会被杀死。

水壶加热的水温可高达100度，一般细菌和寄生虫在这种高温环境下煮几分钟都会被杀死，但也不排除一些耐高温的霉菌毒素会杀不死，但若是鸡蛋被霉菌污染，会带有霉味，是不能吃的，也自然不会用水壶来煮。

不过用水壶煮鸡蛋的水还是不建议饮用，毕竟鸡蛋煮过的水带有一股淡淡的腥味，而且要是没洗干净鸡蛋的话，上面可能还有泥巴和鸡屎的残留，误食对健康不利，易引发腹痛、腹泻等不适症状。

洗干净后可以煮水喝。

热水壶可再次加热烧开一壶水，给水壶消毒杀菌，如果里面有鸡蛋残留的话，要充分清洗干净，不然饮用的水会带有一股鸡蛋腥味，另外热水喝用久了之后底部会产生水垢，这是正常现象，并非煮鸡蛋导致，可水里含有矿物质有关，平时喝点对健康无害，但不宜过多，最好还是清洗干净后再烧水喝。