黄豆打豆浆需要煮吗,泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆-乐哈健康网

黄豆打豆浆需要煮吗泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆

2020-09-25

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豆浆是生活中常见的早餐制品，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么黄豆打豆浆需要煮吗？泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆？

黄豆打豆浆需要煮吗

根据实际情况而定。

黄豆打成豆浆之后要不要煮，主要看黄豆打豆浆的工具是什么，一般要是传统的打豆浆的工具，那么将豆浆打好之后需要煮熟再喝，否则会具有一定豆浆腥味，喝起来口感不是很好，但要是使用的豆浆机，并且带有自助加热功能，那么将豆浆制好之后可以直接食用，但如果豆浆机没有加热功能，需要自行煮沸后再饮用。

黄豆在打豆浆之前都需要进行泡制一段时间，通常在3-4天左右，这样才能将黄豆泡发，更好的出汁，记住黄豆再打豆浆之前是不需要煮熟的，煮熟之后的黄豆打不成豆浆的，只需要泡发，打成黄豆之后再煮开饮用。

不好。

黄豆煮熟之后其中的蛋白质、维生素等成分物质都已经熟透了凝固在一起，这时候将其打成豆浆是打不出汁水的，只能将黄豆弄碎。

只能说黄豆在打豆浆之前需要泡发，让黄豆变软，这样才能使黄豆榨成汁，而不是说要先将黄豆煮熟，所以黄豆煮熟之后再打豆浆是不好的。

不能喝。

没煮熟的豆浆中的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分都是生的，进入人体之后很难被吸收代谢，从而容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状；其次没煮熟的豆浆中残留有大量的天然皂素，天然皂素具有一定微毒性，对人体健康具有一定危害，所以没煮熟的豆浆是不能喝的。