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板栗里面的虫有毒吗 板栗为什么容易生虫
2020-10-16阅读(101761)
板栗很容易生虫，那板栗里面的虫有毒吗？又是因为什么原因导致的板栗容量生虫呢？让我们一起来看看吧。
板栗里面的虫有毒吗
没有毒。
板栗里面的虫叫做板栗虫，一般是不具有毒性的，并且其含有丰富的蛋白质，是危害板栗的主要害虫之一，其幼虫会蛀食板栗的果实，从而影响板栗的生产和品质。一般板栗有出现长虫的现象的话则不建议再继续食用，但如果不小心误食的话也不用过于担心，一般不会对健康造成什么影响。
板栗为什么容易生虫
板栗中含有大量的维生素、淀粉、蛋白质、糖分等营养成分，其味道比较的甜，并且新鲜的板栗当中含有大量的水分，因此就很容易招惹虫子。另外板栗还没完全成熟时其外壳也比较的嫩，此时虫子也很容易钻进去到板栗的里面。所以板栗就会容易出现长虫子的情况，另外很多板栗树都是长在野外的，且熟较高，一般都没有进行打药，所以板栗也会更容易出现长虫的情况。
如何防止板栗生虫
风干保存
新鲜的栗子不想其在保存的过程中出现长虫的情况的话，建议先将板栗进行风干，先将板栗当中的水分脱去，这样就能防止其长虫。
冷藏保存
将板栗放入冰箱当中冷藏保存的话也能减少其生虫的情况，因为低温能够抑制细菌的滋生，并且能与外面隔开，从而能保持板栗的新鲜。
板栗可以冷冻保存吗
可以，但不建议。
板栗是可以放入冰箱当中冷冻保存的，但是一般不建议这样保存。因为板栗经过冷冻之后肉质会受影响，这样板栗吃起来就会没有那么脆了，并且甜度也会下降，这样吃起来口感会偏粉偏软，但如果是喜欢这种口感的话也可以将板栗进行冷冻。但注意冷冻的时间一定不能过久，不然板栗就会不好吃，并且营养成分也会流失。
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