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吃鸡蛋的功效与作用 吃鸡蛋的食用方式和注意事项
2020-12-17阅读(77385)
鸡蛋是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值和食用价值，很多人都喜欢吃，那么吃鸡蛋的功效与作用是什么？吃鸡蛋的食用方式和注意事项有哪些？
食用方式
1、水煮：将鸡蛋清洗一下后冷水下锅，煮10-15分左右后，用筷子能夹起时即可食用。
2、清蒸：将鸡蛋直接放到蒸笼蒸熟食用，或者在打散后放入适量清水蒸熟后，加入生抽、胡椒粉、葱花进行食用。
3、炒食：在锅中放油，烧热后敲入鸡蛋，待其变熟后放入辣椒、蒜、葱等一同翻炒，最后放盐调味即可。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：蛋白质过敏、高胆固醇血症、肾脏病、高热及肝炎者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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