板栗煮熟晒干好还是生晒干好,板栗晒干了还能煮着吃吗-乐哈健康网

板栗煮熟晒干好还是生晒干好板栗晒干了还能煮着吃吗

2020-12-24

阅读(21890)

板栗是我们经常会吃到的食物，有时候家里会买的比较多，那么板栗煮熟晒干好还是生晒干好？板栗晒干了还能煮着吃吗？

板栗煮熟晒干好还是生晒干好

建议生晒。

板栗煮熟之后，果实已经被热水加热，变性，所以一般吸水的能力会下降很多，而且在晒干的过程中会导致水分不断减少，煮熟之后再晒干的话，不仅水分会减少，而且如果是用来吃的话，可能吸水性不是很大，只能直接煮者吃。

但是如果生晒的话，如果是煮汤，生晒的板栗可以吸水膨胀，而且营养物质流失的比较少，吃起来味道会好一点。

板栗晒干了还能煮着吃吗

可以。

板栗晒干之后，水分减少，导致板栗缩水，但是板栗还是可以食用的，只要放在水中浸泡，然后煮的话，就会比较容易熟一点，而且煮好后的板栗味道也是十分好的，因为板栗晒干之后并没有流失太多的营养。但是建议在煮之前可以先用热水浸泡一会，有利于促进板栗吸水，这样煮出来的板栗吃起来不会太干硬。

板栗晒干太硬了怎么吃

板栗晒干之后由于水分的流失，会导致变得十分干硬，所以如果是煲汤的话，可以先把板栗在热水中浸泡一会，然后再放进汤里煮，这样才有可能会使板栗的味道吃起来比较好。

也可以烤板栗吃这种方式直接加热之后就可以了，因为如果是生的板栗的话，煮熟后会变得比较软，所以可以直接食用。

板栗晒干后怎么去皮

1.热水浸泡法

把栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，煮一会之后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

2.热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

3.冰箱冷冻法

栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻几小时左右，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来会比较容易，栗子肉又完整。

板栗煮熟晒干好还是生晒干好板栗晒干了还能煮着吃吗

板栗煮熟晒干好还是生晒干好

板栗晒干了还能煮着吃吗

板栗晒干太硬了怎么吃

板栗晒干后怎么去皮

1.热水浸泡法

2.热胀冷缩法

3.冰箱冷冻法

相关问答推荐

热点关注

板栗

大家都在搜

干果

板栗

精粮

热点推荐

猜你喜欢

板栗煮熟晒干好还是生晒干好 板栗晒干了还能煮着吃吗

板栗煮熟晒干好还是生晒干好

板栗晒干了还能煮着吃吗

板栗晒干太硬了怎么吃

板栗晒干后怎么去皮

1.热水浸泡法

2.热胀冷缩法

3.冰箱冷冻法

相关问答推荐

热点关注

板栗

大家都在搜

干果

板栗

精粮

热点推荐

猜你喜欢

板栗煮熟晒干好还是生晒干好板栗晒干了还能煮着吃吗