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桑葚干糖尿病人能吃吗 桑葚干什么人不能吃
2021-01-26阅读(58729)
桑葚鲜果上市的时候非常喜欢吃，但鲜果的食用期较短，想要长期获得桑葚的营养，就只要买桑葚干来吃，但这桑葚干的糖分比鲜果高，不知道对于糖尿病人来说是否能吃呢？
桑葚干糖尿病人能吃吗
在血糖稳定的情况下可以适量吃桑葚干。
血糖稳定的标准为：空腹时的血糖控制在140mg/dl以下，饭后的2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖，这种情况下糖尿病人可以吃少量的桑葚干。
但要注意吃的时间在两餐中间，如上午十点或下午三点，不要直接吃，最好是泡水喝，以稀释其中的糖分，以免升糖过快，另外吃了桑葚干还需减少其他食物的摄入量，以不超过总热量摄入为标准计算。
桑葚到底是升血糖还是降血糖
没有降血糖的作用。
桑葚中含有膳食纤维，能够延缓碳水化合物也就是糖分的吸收速度，进而在控制血糖升高方面的功效也非常明显，但并没有直接的降血糖作用。
而且目前所有的食物都不会有降血糖的功效。只是有些食物可以延缓血糖的升高，从而建议糖尿病患者食用这些食物，比如新鲜蔬菜以及一些含糖量较低的水果，如西红柿，柚子等，因此，想要延缓血糖的升高，就需要减少升糖类食物的摄入，增加可以延缓血糖升高食物的摄入。
桑葚干泡水喝的功效
滋阴养血
桑葚干中含有丰富的铁元素，常用桑葚干泡水喝利于补铁，促进造血功能，可有效预防缺铁性贫血；还可有效缓解因肝肾不足和血虚所致的头晕目眩等症状。
润肠通便
桑葚干中含有丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸等，常用桑葚干泡水喝，有利于促进胃液的分泌，促进肠蠕动，从而有利于润肠通便，可用于治疗便秘、大便干结等症。
健脾消食
桑葚干中含有丰富的脂肪酸、苹果酸，促进消化液的分泌以及脂肪、蛋白质的分解代谢，有利于食物的消化，可用于治疗消化不良以及消化不良导致的腹泻等症状。
美容养颜
桑葚干中含有丰富的维生素C、花青素等成分，可以有助于抑制人体的氧化反应，帮助清除人体的自由基，延缓人体衰老，防止皱纹产生，美白滋润肌肤。
桑葚干什么人不能吃
1、少年儿童不宜多吃桑葚干，因桑葚干内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
2、脾胃虚寒者不能吃桑葚干，因桑葚干性质寒凉，吃后反而会加重原本气虚乏力、食少纳呆、大便溏薄等脾虚症状。
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