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枸杞叶的禁忌人群 枸杞叶能生吃吗

2021-03-02阅读(60368)
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枸杞叶是春季生长的枸杞嫩茎叶，其味道清甜可口，食用价值较高，但也并非人人都适宜吃，如以下几类人群就不适宜食用枸杞叶。

枸杞叶能生吃吗

5

不可以直接生吃。

枸杞叶是枸杞的叶子，既可入药，也可当做蔬菜食用，其味甘苦性凉，入肝、脾、肾经，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效，主治虚劳腰痛、发热烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏带下、热毒疮肿，采摘后不能直接吃，一般是泡水、煮汤等方法服用，如枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤、枸杞粥等都是不错的吃法。

若是直接生吃的话，枸杞叶上沾附的沙尘、细菌等残留物会对健康不利，可能出现腹痛、呕吐等不适症状。

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