干紫苏叶泡水喝的功效,紫苏可以生吃吗-乐哈健康网

干紫苏叶泡水喝的功效紫苏可以生吃吗

2021-04-08

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紫苏是生活中常见的一种食物，不少人喜欢用紫苏来调味增鲜，然而也有人将紫苏晒干来泡水喝，那么紫苏泡水都有什么功效呢？

杀菌消炎

用干紫苏叶泡水喝对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等致病菌能起到一定的抑制作用，紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，尤其是对霉菌的抑制力要好于尼泊金乙酸，具有用量少、安全、不受PH值因素影响的优点。

可以生吃。

紫苏叶如果要生吃的话，一般清洗干净后就可以直接吃了，但直接生吃紫苏味道刺激性过重，而且直接吃不易咀嚼吞咽，口感一般，因此一般不建议直接生吃，将紫苏做成凉拌菜食用是比较好的，不仅保留了营养，味道也更好，不过要注意的是，肠胃消化功能一般的人建议尽量不要大量生吃，避免出现消化不良的情况。