芡实哪些人不能吃,芡实有什么副作用和禁忌-乐哈健康网

芡实哪些人不能吃芡实有什么副作用和禁忌

2021-05-24

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芡实是生活中常见的一种中药材，具有较高的药用价值，同时也具有一定食用价值，经常被用来煮粥喝，但并不是什么人都可以吃的，那么芡实什么人不能吃？有什么副作用和禁忌？

便秘者慎食

芡实作为一种中药材，味甘涩性平，含有丰富的维生素、纤维素等成分物质，适量食用具有一定祛湿、收敛以及止泻的作用；加上其含有丰富的淀粉，过量食用不易消化，因此对于便秘人群来说，吃过多芡实容易增加肠胃消化负担，反而加重便秘情况，不利于其肠胃健康。

芡实中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，其中淀粉本身就比较难被消化，加上人体暂时没有可以将膳食纤维素消化代谢的分解酶，因此对于消化不良者来说，过量食用芡实，那么很容易加重其肠胃负担，不利于其健康的恢复。

生活中绝大部分人食用芡实不会出现过敏，主要是因为芡实不是易过敏食物；但对于芡实过敏患者来说，一旦食用芡实，就可能会导致其出现水肿、红肿、瘙痒等过敏情况发生，诱发或者加重其过敏症状，因此侵蚀过敏者不宜吃芡实。

虽然芡实糖分不高，但芡实属于高淀粉食物；而淀粉是食物的重要组成部分，食用之后人体唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖，食物进入胃肠后被分解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，导致血糖升高，糖尿病患者不应吃过多的芡实，否则容易加重其病情。