茯苓赤小豆薏米的功效,煮茯苓之前需要提前泡吗-乐哈健康网

茯苓赤小豆薏米的功效煮茯苓之前需要提前泡吗

2021-05-28

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很多人喜欢将茯苓、赤小豆、薏米放在一起煮来吃，但很多人都不太了解它们的功效，那么茯苓赤小豆薏米的功效是什么呢？

煮茯苓之前需要提前泡吗

建议提前泡。

茯苓指是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，质地是比较坚硬的，比较难溶于水，要是直接煮的话，可能煮很长的时间都难以煮开。

而将茯苓提前浸泡的话，可以使其吸水变软，这样在煮的时候也更容易被煮透一些，只不过茯苓不溶于水，浸泡的时间最好长一些，最好泡3-5个小时左右。

但除了浸泡以外，也可以将茯苓提前打成粉再煮，并且相对于提前泡水的方式来说，粉末状的茯苓更加容易被煮透，可以节省很多时间。