饮食指南 > 板栗的皮能吃吗 板栗皮没去干净能吃吗
板栗的皮能吃吗 板栗皮没去干净能吃吗
2021-09-14阅读(34056)
买了些新鲜的板栗，想着煮一锅当小零食吃，可是吃板栗的时候一般是只吃板栗肉的，那么板栗里面的皮到底能不能吃呢？
板栗蒸着吃还是煮着吃好
建议煮着吃。
蒸板栗由于与水相隔，即使在水中放糖也无法渗入到板栗里，如果板栗本身含糖量不高的话，煮出来味道就味道一般，而煮板栗可放糖调味，还更容易入味。此外，煮板栗能使每一个板栗均匀加热煮熟，而蒸板栗如果量较多的话，可能会存在内部硬芯或少数没蒸熟的情况。
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