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怎么看板栗新不新鲜 板栗发芽了还能吃吗

2021-09-25阅读(11715)
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现在正值吃板栗的时候，那购买板栗的时候怎么看板栗新鲜不新鲜呢？板栗如果发芽的话，还能不能继续吃呢？

板栗发芽了还能吃吗

5

不能。

板栗出现发芽现象之后是不能再继续食用的，因为板栗发芽后会产生一种毒素，再继续食用会危害人体健康，过多食用这种发芽的板栗会出现中毒的现象。另外板栗在发芽的过程，里面营养成分已经大量流失，食用价值已经大打折扣。因此买回来的板栗要趁新鲜干净吃完，另外如果不吃的话，最好将板栗分干保存，这样能避免板栗出现发芽的情况。

板栗变干变硬还能吃吗

6

没坏就能吃。

板栗放置时间一久就会出现发干发硬的情况，这种板栗只要没有出现发霉、变质等情况的话都是可以继续食用的。只是这种变干变硬的板栗口感不是很好，建议建议煲汤喝，这样能恢复其软糯的口感。

另外如果发干发硬的板栗出现了变苦、有异味等现象的话，就不宜再继续食用。

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