水煮板栗要煮多久,水煮板栗要切口吗-乐哈健康网

水煮板栗要煮多久水煮板栗要切口吗

2021-10-16

阅读(89012)

突然很想吃水煮板栗，那板栗放水中一般要煮多久才熟呢？煮板栗的时候又需不需要在外壳上切一个口子呢？让我们一起来看一下吧。

水煮板栗要煮多久

20分钟左右。

板栗的个头大小一般都比较均匀，将其放入锅中大火煮的话一般20分钟左右就能熟，如果喜欢口感硬一点的板栗可以少煮两分钟，但如果喜欢口感更加软糯一点的话，建议可以久煮一会。另外如果想缩短煮板栗的时间还可以选择用高压锅来煮，高压锅内压力高，温度更好，这样板栗会更快煮熟。

水煮板栗要切口吗

都可以。

在煮板栗的时候切不切口都是可以的，如果切开的话，板栗果肉能更好的和水接触，板栗可以更快被煮熟，且煮好的板栗口感会更加软糯。不切口的话板栗煮的速度会慢一点，另外板栗的质地口感会更加均匀，建议根据自己的口味喜好以及习惯来选择。

但如果是将板栗用微波炉加热的话，就一定要提前切口，不然受热胀冷缩的影响，板栗可能会出现板栗炸开的情况。

煮板栗为什么会黑呢

外壳原因

板栗外壳中有很多的黑色素，在煮板栗的时候这些黑色素会随着水温加热而慢慢析出，最后会吸附在板栗上导致果肉变黑。

板栗发生氧化

板栗中含有大量的淀粉，在煮的过程中会慢慢发生氧化，这样也会使得煮好的板栗出现发黑情况。

煮：以上都属于正常现象，并不会影响板栗的正常食用，所以无需担心，只要在煮板栗的时候将壳剥掉，并且加入适量醋，就能减少氧化的发生。

煮板栗可以放糖吗

可以。

在煮板栗的时候是可以放一点糖的，这种放糖煮出来的板栗口感会更加的香甜软糯，另外如果喜欢吃咸味的板栗的话，还可以在煮板栗的时候加入适量盐，这都是可以的，建议根据自己的口味喜好来添加佐料。

但注意如果放调料的话，在煮板栗的时候就要切一个口，这样可以更好入味。

水煮板栗要煮多久水煮板栗要切口吗

水煮板栗要煮多久

水煮板栗要切口吗

煮板栗为什么会黑呢

外壳原因

板栗发生氧化

煮板栗可以放糖吗

相关问答推荐

热点关注

板栗

大家都在搜

干果

板栗

精粮

热点推荐

猜你喜欢

水煮板栗要煮多久 水煮板栗要切口吗

水煮板栗要煮多久

水煮板栗要切口吗

煮板栗为什么会黑呢

外壳原因

板栗发生氧化

煮板栗可以放糖吗

相关问答推荐

热点关注

板栗

大家都在搜

干果

板栗

精粮

热点推荐

猜你喜欢

水煮板栗要煮多久水煮板栗要切口吗