板栗可以放多长时间,板栗里面黑了能吃吗-乐哈健康网

板栗可以放多长时间板栗里面黑了能吃吗

2021-11-05

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现在是板栗上市的时候，新鲜的生板栗吃起来十分清甜脆嫩，而煮熟之后则吃起来十分软糯清香，那板栗可以放多长时间呢？

板栗可以放多长时间

生板栗

板栗成熟的季节一般在秋冬季，而且生板栗的外壳比较硬、比较厚，可以防止细菌的进入，所以其保存时间相对来说还是比较长的，一般需要将其置于室内阴凉、通风干燥处进行保存，可以保存1-2个月左右。

熟板栗

如果是熟板栗的话，因为其中所含的淀粉已经糊化了，会更容易滋生细菌，而且板栗在煮熟的过程中，其外壳也会受到不同程度的破坏，所以熟板栗的保存时间也会相对缩短，一般在常温下只能保存3-5天左右。

板栗里面黑了能吃吗

视情况而定。

如果是生板栗里面发黑了的话，那么可能是因为滋生了细菌、发生了变质的情况，此时的板栗也会伴随着发苦的情况，所以是不建议再继续吃的。

如果是熟板栗里面发黑的话，那么一般是因为在煮的过程中被染色了，或者是因为受到了氧化所造成的，一般煮的时间越长，发黑的程度就越深，但其中并不含有毒性物质，想吃的话是可以继续吃的。

板栗可以冷冻保存吗

视情况而定。

如果是生板栗的话，因为其中含有较高的水分和糖分，并不是很耐0℃以下的低温，所以一般来说是不建议将生板栗置于冰箱中冷冻保存的，以免影响到板栗的口感和营养。

而对于煮熟的板栗来说，其中所含的淀粉会吸水糊化，所以板栗的含水量会有所下降，此时是如果吃不完的话是可以将其置于冰箱的冷冻室中保存的，但是建议最好是先将熟板栗的外壳和内膜剥掉，然后再进行冷冻。

板栗一天吃几个最好

5-8颗左右。

虽然说板栗的营养价值很高，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响，而且板栗的质地还比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用后不容易被消化吸收，容易出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。

因此对于一般人群来说建议每天吃5-8颗就可以了，而对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，在吃板栗的时候更要少吃。

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熟板栗

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