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纯牛奶开封后常温下能放多久 纯牛奶开了过夜第二天还能喝吗
2021-11-16阅读(30118)
纯牛奶是生活中一种很常见的食物，其中含有丰富的营养物质，那纯牛奶开封后在常温下一般能放多久呢？
纯牛奶开封后常温下能放多久
4-6个小时。
纯牛奶中含有较多的蛋白质、维生素和矿物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下不仅会流失较多的营养物质，而且还会很容易滋生微生物发生变质的情况，一般在常温下保存的话只能保存4-6个小时左右。
所以纯牛奶在开封之后需要尽快喝完，而且在不喝的时候还需要及时拧紧瓶盖，以免落入灰尘、细菌等杂质，有条件的话最好不要对嘴喝，建议可以倒出来喝。
纯牛奶开了过夜第二天还能喝吗
视情况而定。
一晚上的时间是比较长的，一般在8-12个小时左右，如果纯牛奶开封之后喝不完的话，那么建议可以将其盖好盖子密封好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，第二天在没有变质的情况下是可以继续喝的。
如果纯牛奶是置于常温下过夜的话，那么其中就会滋生较多的微生物和毒性物质，第二天就算没有变质，也是不建议再继续喝的。
纯牛奶和鲜牛奶哪个好
各有优点。
纯牛奶和鲜牛奶的杀菌方法是不一样的，其中纯牛奶的杀菌温度较高，一般是等到温度达到135到150摄氏度之后采用瞬时高温灭菌处理，所以其保质期相对较长，而且只要在常温下保存即可，但是在杀菌的过程中也会使其损失较多的营养成分。
而鲜牛奶也被称为巴氏杀菌奶，杀菌的温度较低，只能杀灭所有的致病菌，所以能够相对完整地保留住牛奶的营养成分。
鲜牛奶会乳糖不耐受吗
一般来说是会的。
鲜牛奶和纯牛奶中所含的主要营养成分是差不多的，其中也含有一定的乳糖，因此对于乳糖不耐受的人群来说也是不建议喝的。
对于乳糖不耐受的人群来说，如果想要喝牛奶的话，那么建议可以选择喝无乳糖的牛奶或者是酸奶等，以免食用后出现腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适的症状。
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