饮食指南 > 板栗的内皮可以吃吗 板栗内皮怎么去掉
板栗的内皮可以吃吗
不建议吃。
板栗内皮的质地通常来说是比较粗糙的，吃起来不仅口感不好，而且还有可能会对人体的咽喉、肠胃黏膜造成较大的刺激，所以一般是不建议吃的，
但是板栗内皮的主要成分是纤维素和蜡质，其中并不含有毒性物质，食用后也不会对人体健康造成较大的危害，所以如果不小心吃了一点的话也不需要太过于担心，一般会随着人体的粪便一起被排出体外。
板栗内皮怎么去掉
视情况而定。
如果是生板栗的话，那么建议可以将其清洗干净之后放入到容器中，然后加入少许的食盐，再加入适量的开水浸泡，盖上盖子焖5分钟之后取出切开，此时板栗的内皮就会很容易被去掉了。
如果是熟板栗的话，那么建议将煮熟的板栗放入到冰箱中，冷冻两小时左右，此时也能使板栗壳与板栗肉相互分离，也会很容易去掉内皮。
吃生板栗好还是熟板栗好
各有优点。
板栗是壳斗科植物栗的种仁，既可以生吃也可以熟吃，一般来说生吃的口感比较脆嫩多汁，对于人体来说具有活血止血的作用，但是并不容易被消化吸收。
而煮熟之后再吃的话则会更容易被消化吸收一些，而且口感比较软糯清香，对于人体来说具有健脾养胃、补脾止泻的作用，建议可以根据个人的口味爱好以及需求来进行选择。
补肾一天吃几颗板栗好
5-8颗即可。
虽然说板栗的营养价值很高，对于人体来说具有一定的补肾强筋作用，但是对于任何食物来说，吃多了都会对人体健康造成一定的影响。
而且板栗的质地也比较硬，其中含有较多的淀粉，食用后不容易被消化吸收，因此对于一般人群来说建议每天吃5-8颗左右就可以了，这样才能起到更好的补肾作用。
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