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枸杞保存不会粘连的方法有哪些 枸杞泡水好还是直接吃好
2022-10-08阅读(329890)
我妈最近特别注意养生，很喜欢买些枸杞给我们吃，但是每次买回来都保存不好，请问枸杞保存不会粘连的方法有哪些？
枸杞保存不会粘连的方法有哪些
1、冷藏法：如果是担心枸杞放在室内会变质的话，那么可以将枸杞密封放在冰箱保存。这样以降低细菌的活跃性，使枸杞保存较长时间不变质。
2、塑料袋真空保存法：先在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去干净的枸杞放入塑料袋中，抽出袋内空气，注意石灰不可过多，应视枸杞含水量和其它情况而定。
枸杞泡水好还是直接吃好
直接吃要比泡水喝好。
因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、叶黄素等，这些营养元素均不可溶于水，如果用枸杞泡水喝，那么相关营养成分可能无法得到良好有效的吸收。枸杞中还含有多种维生素和活性物质，这一类营养元素通常并不耐受高温，如果水温超过65℃，那么枸杞中的营养元素则容易有所流失。
所以，一般直接吃要比泡水喝好，但是直接吃枸杞的时候也要注意，枸杞是否干净卫生，如果不是免洗类枸杞，可以先用清水冲洗一下，之后再食用。
枸杞用开水泡还是用温水泡好
枸杞用温水泡效果更好，因为枸杞富含丰富的维生素等营养物质，而维生素具有较好的水溶性，如果使用开水泡可能被破坏，影响其营养价值。同时也容易破坏药物成分，影响药效，所以使用温水泡比较适宜。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，主要用于治疗肝肾阴虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛等病症。脾虚便溏者慎服；作为食物时，含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和烟酸等多种营养成分，具有一定的营养价值。
枸杞祛湿气吗
一般情况下，枸杞是不能祛湿气的，因为枸杞通常不具有祛湿的功效，具体有以下原因：
1.中医：枸杞通常具有滋补肝肾、益精明目等功效，一般可以用来治疗肝肾阴虚、早衰等病症。
2.从西医的角度来看，枸杞通常含有多糖、胡萝卜素等成分，一般具有免疫调节作用，让人体变强壮，对人体免疫、造血功能也具有促进作用。
但是无论从中医还是西医的角度来看，枸杞都不具有祛湿的功效，所以一般情况下，枸杞是不能祛湿气的。
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