酸奶是酸性还是碱性食品,酸奶是碱性还是酸性-乐哈健康网

酸奶是酸性还是碱性

2015-06-19

阅读(42757)

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。味道偏酸，很多人认为酸奶是酸性食物，那么酸奶是不是酸性食物呢？

吃酸性食物好还是碱性食物好

酸性食物以肉类食物为主，碱性食物多是蔬菜和水果，如果酸性食物摄入过多，容易引起肥胖、消化不良等，因此需要摄入碱性食物维持体内酸碱平衡。

平时多吃碱性食物促进身材苗条，对皮肤有好处，促进消化，还能提高智商，因此平时应该多吃碱性食物，并搭配酸性食物，能够促进身体健康。

蔬菜和水果都属于碱性食物，这些食物中含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动、加速新陈代谢，使身体更易吸收营养，同时带出身体里的废物，起到排毒瘦身的作用。

所有的碱性食物中富含矿物质和维生素，矿物质中的钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏；维生素C、E有很强的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能延缓衰老。

三高患者平时饮食不能吃过于油腻的高脂肪、高热量、高糖分的食物要多吃杂粮、蔬菜、和水果，而水果、蔬菜和杂粮都属于碱性食物，因此三高人群食用碱性食物有利于稳定三高。

碱性食品含有较多的钙、纳、镁、铁、锌等金属微量元素，这些微量元素均有促进生长发育的作用，可以加速生长发育和体重的增长，增强体质。