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水果蒸着吃的功效

2015-08-07

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很多人认为，水果直接吃原汁原味，营养吸收的才更加全面，但其实有些水果做熟了吃，功效会更加神奇，更有营养，下面来看看水果蒸着吃的功效。

柚子蒸着吃

材料：柚子适量，蜂蜜适量

做法：将柚子自顶部平削，不要把顶部的皮丢掉了，挖出果肉，注意保持柚子皮完好，将果肉去籽备用，吧冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放回柚子皮中，隔水蒸15到20分钟，即可出锅食用，需要注意的是，柚子皮一定要用食盐仔细搓洗去蜡后再蒸。

功效：柚子含有非常丰富的蛋白质，有机酸，维生素以及钙，磷，镁，钠等人体必需的元素;柚子皮中含有丰富的橙皮苷，柚皮苷等活性物质，这些物质可以降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。

食材：苹果适量

做法：将苹果带皮切成小片放入小碗，上锅隔水蒸五分钟，稍稍冷却后即可食用，也可以根绝自己的口味喜好添加蜂蜜食用。

功效：苹果蒸着吃能止泻，排毒，易消化，因为苹果蒸熟后其中的果胶不但能吸收细菌和毒素，还具有收敛，止泻的功效，并且更易消化。

材料：大枣300克，山药150克，枸杞100克，蜂蜜250g，鸡蛋一个。

做法：将红枣对半切开，山药切丁，枸杞洗净备用，鸡蛋打碎，将所有食材混合加凉水隔水用慢火蒸20分钟即可食用。

功效：红枣富含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，B族维生素，维生素C，维生素P，以及钙，磷，铁等营养成分，并且维生素C的含量在果品种名列前茅，有“维生素之王”的美称，干红枣的枣皮坚硬，并不适合脾胃虚弱的人食用，鲜枣更不宜多吃，将红枣蒸熟吃更易消化，适合脾胃虚弱的人群食用。

材料：苹果1个，红酒300ml，百合半个，青柠一片，肉桂粉和冰糖适量。

做法：清柠片泡在凉水中，百合洗净剥成片，苹果去皮切成八瓣泡入青柠水中，在炖锅中放入红酒，依个人口味加肉桂粉和冰糖，用大火煮开后放入苹果和百合，再用中火炖十五分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。

功效：鲜百合养心安神，滋阴润燥，肉桂温肾补肾，驱寒去痛，和苹果红酒一起煮熟食用，既能美容养颜抗衰老，而且还能缓解生理期的疼痛。