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孕妇感冒吃什么菜好

2015-09-29

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感冒是日常生活中最常见的一种疾病，对于特殊人群孕妇来说，不能随便服药，可以通过饮食疗法来缓解不适，那具体孕妇感冒吃什么菜好呢？

酱汁苦瓜

原料：苦瓜500克，甜酱50克，白糖10克，菜油50克，味精1克，盐1.5克，水淀粉60克，肉汤150克。

制作方法：

1、苦瓜用水洗净，切去两头蒂，把尖细部分对称剖成两半，挖去瓜瓤，切成长条。

2、炒锅置于中火上，放入菜油烧至六成热时，倒入甜酱在油中炒散，炒香；接着放盐、白糖再炒几下，加苦瓜翻炒几下，使其粘满甜酱；然后掺入肉汤150克再烧，直至苦瓜上色入味时，加味精，水淀粉勾芡收汁起锅即可食用。

功效：清热祛暑利湿。用于暑湿感冒、头痛头重、汗出而热不解、食欲不振、身重困倦等症。

原料：绿豆50克，荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。

制作方法：

1、绿豆淘洗净，用水浸泡20分钟。荷叶洗净，沥干水，粳米淘洗净。

2、绿豆放入锅内加水适量，烧沸，转用文火煮至绿豆开花，倒入粳米煮至绿豆熟透，粳米熟烂成粥，加入冰糖溶化调味，趁热将荷叶覆盖在粥面上，粥成淡绿色即可食用。

功效：清热解暑，升清利湿。用于暑湿感冒、发热头痛、身重烦躁、口渴等症。