产后妈妈若要达到好的减重效果,必须从孕期开始进行体重控制计划,除了教你怎么计算BMI值之外,营养师还要传授适合怀孕三阶段食用的孕妇食谱,让准妈妈吃得营养又健康!
终于进入生产倒数时刻,为因应孕妇血液量增加与胎儿发展,铁质需求量变得比前两个阶段还要多,如果铁质摄取不足,准妈妈便容易感到疲倦,抵抗力甚至会降低,所以怀孕后期也是孕期三阶段当中,能够增重较多的时期;但随着肚子渐渐变大,运动强度反而会变弱。
怀孕后期是胎儿成长最迅速、体重也增加最快的时期,每日可再多摄取300大卡热量(等于比怀孕初期一天多摄取600大卡),此阶段平均建议增重约6公斤。为因应生产时的失血,准妈妈应集中食用营养价值高且补血的食材,例如牛肉与猪肉的瘦肉部位,同时可搭配维生素C一起摄取,效果会更好。
过多脂肪累积在体内时,可能会造成产道变得狭窄,胎儿也有罹患巨婴症的风险,所以应全面禁止过度精致的食物,但还是可以适量摄取简单精致的食品补充热量,例如:白吐司、白饭、白面等;此外,由于准妈妈的肚子渐渐变大,应以活动量不大且集中训练下半身肌肉的运动为主,才能在最安全的状态下维持身形,为生产时刻做好准备。
1.铁质:补血&预防头晕
蛋黄、肝脏类、红肉类(例如:牛肉、猪肉)、麦片、红豆、黑芝麻、深绿色蔬菜。
2.维生素C:帮助铁质吸收&抗氧化
番茄、柑橘类、木瓜、甜椒、小黄瓜、花椰菜、番石榴等。
3.膳食纤维:预防便秘&帮助肠道好菌生长
菇类、猕猴桃、番石榴、菠萝、百香果、所有豆类以及全谷根茎类(例如:燕麦、牛蒡、红薯、糙米等)。
到了怀孕后期,准妈妈的肚子会越来越大,反应能力也不如之前来的好,
运动类型应以静态为佳,且为了有助于生产时的肌肉运用,建议以能够集中训练背部和大腿肌肉的运动为主,例如飞轮有氧和瑜伽,但慢跑就必须尽量避免。
怀孕第37周之后,准妈妈也可以利用蹲坐或加强爬楼梯的频率,强化下半身的骨骼和肌肉,或是进行一些蹲坐运动,帮助骨盆肌肉扩张。不过,到了怀孕中后期,在运动过程中务必要避免平躺太久,因为随着胎儿变大,在平躺时,子宫会因重力而往背部的方向下压,导致下肢循环变差,血液无法有效回流至心脏,躺太久可能会出现头晕等现象。
番茄牛肉汤
抗氧化防癌:因番茄含有丰富的抗氧化物质,因此成为防癌的明星食品;牛肉则可补充铁质,对快要生产的妈咪来说,可达到补血效果。
材料(2人份)
番茄1个、牛腩160公克、洋葱1/4颗、姜1小块
调味料
盐少许、米酒1小匙、胡椒粉1/4小匙
做法
1.姜洗净、切片;番茄表皮画十字,汆烫后剥除外皮,与洋葱均切成块状。
2.牛腩放入滚水中加入一半姜片汆烫,再把牛腩捞出、洗净,切成可放入一口的大小,与番茄、洋葱及剩馀姜片均放入内锅炖煮。
3.将水加入锅内(需盖过食材),再加一点米酒,外锅倒2杯水后蒸煮至开关跳起,最后加入胡椒粉及盐,焖煮30分钟即完成。
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