饮食指南 > 喝茶需要注意什么 喝茶有益健康？小心这些行为适得其反
喝茶需要注意什么 喝茶有益健康？小心这些行为适得其反
2017-08-02阅读(1116)
许多人会喝饮品取代喝水，街上人手一杯手摇饮！各类饮品中以茶较有益健康，但喝茶时不建议加牛奶，以免破坏营养价值，也不建议茶叶重覆冲泡次数过多，因会增加肠胃负担。
茶有益健康加速新陈代谢
常见的饮品有茶、咖啡，以及汽水、果汁、含糖饮料等。其中以含有儿茶素、茶多酚的茶，对身体较有益健康，且茶含有咖啡因，有助加速新陈代谢，能够提振精神。
茶加牛奶降低营养价值
茶加牛奶一起喝比较健康吗？根据研究发现，牛奶中的酪蛋白会与儿茶素结合，儿茶素约流失18%，反而降低茶的营养价值，建议单纯喝茶较好。
反复冲泡茶叶增肠胃负担
另外，不少人会反复冲泡茶叶，随着冲泡温度愈高、数次愈多，茶的营养成分逐渐减少，而会释放过多的单宁酸、鞣酸，增加茶的苦涩味道，也增加肠胃的负担。
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