冬枣的营养价值及食用方法,冬枣有什么营养,冬枣营养成分-乐哈健康网

冬枣的营养价值及食用方法

2015-11-03

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现在真是食用冬枣的最佳时间，冬枣果皮光亮，皮薄肉脆，甘甜可口，口感佳且带有淡淡的香气，营养价值及其丰富，有“百果王”、“活性维生素丸”、“百果之冠”以及“天下奇果”等多种美称，那么冬枣都有些什么营养价值呢？

冬枣含有丰富的氨基酸

冬枣中含有人体的19中氨基酸，其中包括苏氨酸等8中必需氨基酸，生命的产生、存在和消亡都和蛋白质有关，蛋白质是生命的物质基础，生命只是蛋白质存在的一种体现形式，所有蛋白质的合成原料都是氨基酸，食用红枣便能为机体提供充足的蛋白质原料，增强机体的免疫能力和促进生长。

环磷酸腺苷是人体内部的重要生物活性物质，参与人体内部的多种生理活动： 1.参与细胞蛋白酶的活化和钝化控制靶蛋白的活性，作为第二信使作用与蛋白激酶A，控制其对细胞的活性，缓解脑细胞的衰老，改善记忆力。

2.环磷酸腺苷对离体细胞具有抑制细胞分裂、促进分化的作用，因此凡能使细胞内环磷酸腺苷含量升高的因素均能降低细胞的生长速度，抑制细胞的增殖，而促进细胞的分化，对癌症的治疗和控制癌细胞的增殖具有明显的效果。

3.环磷酸腺苷本身是一种神经递质，参与神经信号的传播，环磷酸腺苷使胞内无活性的蛋白激酶转为有活性，从而激活磷酸化酶，引起靶细胞固有的、内在的反应，如腺细胞分泌、肌肉细胞收缩与舒张、神经细胞出现电位变化、细胞通透性改变、细胞分裂与分化以及各种酶反应等，有调节分泌的功效。

冬枣食欲鲜食枣的代表，皮薄肉脆，甘甜可口，去核后其可食率在98%以上，几乎没有残渣，清甜而带有淡淡的香气，有促进食欲的功效，但是需要注意的是冬枣含有糖分，怕肥胖的人需要限量。

食材：苹果一个，冬枣8~10枚，蜂蜜适量，纯净水，柠檬汁适量。

做法：

1.苹果和冬枣洗净，苹果去皮，冬枣去核，切块备用。

2.食材一起放入搅拌机中加入两滴柠檬汁，加纯净水充分搅拌，打成果汁即可。

功效：冬枣和苹果都具有美白养颜的作用，而且都是属于在冬季能吃得到的水果，这两种水果一起榨汁，不但功效会相互促进叠加，在果汁的色泽和口感上都是完美的协调。