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芝麻油的功效与作用

2015-11-14

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许多家庭的厨房中都会有芝麻油的身影，用它做菜可以添香，它是一种用芝麻提炼出来的油，因为有特殊香味，所以又称香油，芝麻自古以来就有长寿食品之称，芝麻油也即成了芝麻的高营养，可以起到良好的保健作用，接下就接受芝麻油的功效与作用。

延缓衰老

研究发现，芝麻油中含有防病抗衰老的物质，芝麻油中丰富的维生素E是组织脂肪过度氧化，保证细胞稳定，延长细胞寿命的物质，细胞生命的延长异味着推迟机体衰老的进程，达到延缓衰老的作用。

芝麻油本身含有大多数易消化吸收的不饱和脂肪酸，且具有独特的香气，这种香气可以刺激人的食欲，加快食物的吸收速度，促进营养成分的利用吸收。

此外芝麻麻由于还可增强韧带弹性，有一定润滑作用，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用，可以有效护嗓，有气管炎，肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著的减轻咳嗽。

香油含有大量的油脂，油脂具有很好的通肠润便作用，可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的防治作用，有习惯性便秘缓则，可以每天早晚喝一小口香油，改善肠胃排泄问题。