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好吃不贵的家常菜拯救双十一后吃土的你

2017-11-20

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拯救双十一后吃土的你，不妨试试给你们找的几款，物美价廉，好吃不贵的菜谱

手撕包菜

食材：卷心菜、五花肉、干辣椒、葱、姜、蚝油、盐、蒜末

1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油

2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了

3.下入包菜翻炒~

4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，出锅前加少许蒜末

不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，放点香醋、花椒粒会更美味！

翡翠肉卷

食材：卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油

1.食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2.洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3.卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~

4.开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中

6.倒入先前熬好的酱汁

7.大火蒸15-20分钟就可以啦

不怕麻烦的话，可以在肉馅外面裹上一层菜叶子码好放锅里，直接倒入酱汁，煮熟就好啦。

青椒炒鸡蛋黄

1.鸡蛋黄搅散，大青椒洗净切碎块，干椒切成椒圈，大葱切碎，蒜头拍碎

2.1勺干淀粉加1勺半水，搅拌均匀，倒入鸡蛋黄搅匀，倒入料酒拌匀

3.油锅中火加热，倒入蛋黄，让它略凝成块，搅散，归置一边，用蛋黄泌出的底油爆香葱蒜碎

4.放下青椒碎加大火力翻炒一下，放入鸡蛋黄混炒，根据各人口味下盐、糖、生抽调味后装盘

豆芽培根卷

食材：培根、黄豆芽、酱油、番茄酱、辣椒酱、鸡精、油。

1.培根切半

2.豆芽洗净后焯一下水捞出沥干

3.小碗里将酱油、番茄酱、辣椒酱、鸡精拌匀成酱汁备用

4.豆芽折一下用培根卷起用牙签固定

5.铁板加油烧热，放入豆芽培根卷煎至各面微黄

6.淋入3拌好的酱汁；煎熟即可

好吃不贵的家常菜拯救双十一后吃土的你

手撕包菜

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