都说阿胶是“血肉有情之品”,具有很好的补血作用,适合血虚、贫血的人群食用,那么孕妇贫血能吃阿胶吗?
阿胶含有丰富的铁离子和蛋白质等成分,可以提高红细胞数和血红蛋白量,有促进造血功能的作用;其补血疗效,甚至优于铁剂。对改善妊娠贫血效果明显。
阿胶富含胶原蛋白,以驴皮为主料经物理过程分解出来的属动物类胶原蛋白,对人体对这种同源性营养物质具有很强的吸收能力,对补阴养血、增强体质、提高机体抗病能力等,有特殊的作用,可以增强体质。
阿胶还有助于母婴补钙。因为阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,能促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,有助于孕妇补钙,保证胎儿骨骼生长需要。
阿胶有助于安胎。因阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病;对常见胎元不固,胎动不安有很好的治疗作用;可以预防先兆性流产、并发性流产等。
孕中期适当服用阿胶,还有助于孕妇美容养颜、滋润肌肤。因为阿胶内含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等,服用阿胶可以作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源,起到延缓皮肤衰老的作用。
材料:鸡蛋2个、阿胶10克,食盐适量。
做法:将鸡蛋磕入碗中,加适量精盐,搅散,冲入少许温开水,加入阿胶,上蒸笼蒸5分钟左右即可食用。
功效:益气、养血、安神、可以促进身体健康。
材料:牛腩块300克,新鲜香菇100克,黑豆30克,姜片适量,阿胶10克,红枣4颗,川穹10片,桂皮、麦冬5克,盐、白糖适量,酒糟50毫升,高汤800毫升。
做法:1、牛腩块入热水焯去血水,捞出冲去浮沫。
2、黑豆热水浸泡至软,清洗干净,所有材料清洗干净备用。
3、在炖盅内倒入高汤、酒糟、倒入牛腩块、香菇、黑豆、阿胶等所有材料。
4、炖盅上锅,大火烧开,转小火炖煮1个小时左右,加入盐、白糖调味即可。
功效:补血养血、滋润皮肤、改善睡眠等。
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