香干发霉了可以吃吗,豆腐发霉了还能吃吗-乐哈健康网

香干发霉了可以吃吗豆腐发霉了还能吃吗

2018-03-07

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香干的口味和营养都比较符合我的口味，所以经常会买着吃，但是春季天气湿润，各种菌类滋生，我前些天买的香干不知道怎么就发霉了，不适还有一种东西叫霉豆腐吗，是不是豆制品发霉了还能吃？想知道香干发霉了可以吃吗？

保存香干不发霉的方法

将香干用八角、桂皮、花椒等辛香料和食盐、酱油等具有杀菌和抑菌作用的东西卤一下，延长香干的3天左右保质期，防止其发霉。

香干在室温情况下容易发霉，可以用盐水煮一下，使其表面细菌减少，再放入冷藏室中，可以延长香干2天的保质期，防止其发霉。

防止香干发霉的最好的方法，就是快速吃完，吃多少买多少，不存食物。

豆腐发霉了看情况才能确定能不能吃。

豆腐制作腐乳的过程中发霉是可以食用的，这是加工的一种方式。但是正常食用的豆腐出现了发霉的情况，就不能食用了，含有大量的不利健康的成分，因此不能食用。