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紫薯熬粥怎么是蓝色的正常吗 紫薯怎么熬粥不会出现蓝色
2018-04-11阅读(107)
转眼间又到了吃紫薯的季节，很多人都喜欢用紫薯熬粥吧，很多人都反映说用紫薯熬粥的时候煮成了蓝色的，紫薯熬粥怎么是蓝色的正常吗？
怎么挑选优质紫薯
1，同等大小的紫薯中要选择更压秤也就是更重的，味道会比较香甜。
2，买紫薯不要挑圆滚滚的，要长条形的紫薯，同一堆紫薯中优先挑选纺锤形状的，味道会要好一些。
3，好的紫薯表面看起来很光滑，因此，外皮有黑斑的不要，有黑斑的做熟了有怪味；烂了的紫薯有毒不要挑。
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